Alimentos Segurança e Almoço Tempo

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O que você trouxe para o almoço de hoje? E onde você armazenou seu almoço até que é hora de comê-lo?

Se é um sanduíche de salmão com um molho cremoso caseiro, vamos esperar que ele é recém-feitos e mantidos frios. Se é um recipiente com restos de carne, é melhor não estar sentado em sua cabine do caminhão quente até a sua pausa para o almoço.

Para evitar as doenças relacionadas com a alimentação, você tem que manter os alimentos quentes os alimentos quentes e frios frio. Este conselho é ainda mais importante no clima quente de verão, quando os alimentos à temperatura ambiente pode estragar ainda mais rapidamente.

Limpeza também é vital para a segurança alimentar. Lavar as mãos e limpar superfícies de preparação de alimentos, recipientes e utensílios também pode parar a propagação de doenças transmitidas por alimentos. Há uma série de boas razões para seguir as diretrizes de segurança alimentar. Eles são como se segue:

  • desconforto
  • dor
  • náusea
  • vómitos
  • diarréia
  • cólicas
  • desidratação
  • perda de peso
  • febre
  • e morte.

Temperatura determina a rapidez patogênicas vai crescer. A zona de perigo é entre 40 graus Fahrenheit (4 graus Celsius) e 140 graus Fahrenheit (60 graus Celsius). Neste intervalo de temperatura, as bactérias crescem rapidamente. Não comer o alimento que foi deixada à temperatura ambiente por mais de duas horas. Com as temperaturas mais quentes do verão, o limite é de uma hora.


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