Alimentos Segurança Educação Mês

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Setembro foi designado como o mês Educação Segurança Alimentar para esta semana vamos olhar para a segurança alimentar.

A cada ano nos Estados Unidos:

  • 76 milhões de casos de doenças transmitidas por alimentos ocorrem.
  • mais de 325,000 pessoas são hospitalizadas por doenças transmitidas por alimentos.
  • 5,000 pessoas morrerão de doenças transmitidas por alimentos.

Na notícia recentemente você já ouviu falar sobre Salmonella e outras bactérias transmitidas por alimentos que foram encontrados em nosso abastecimento alimentar em itens como tomate. Estes são tipicamente casos raros. Food riscos de segurança manipulação em casa são mais comuns do que a maioria das pessoas pensa. Você é muito mais propensos a adoecer devido a procedimentos de manipulação de alimentos impróprios em casa do que você está em um restaurante ou do produtor ou a cadeia de abastecimento. Armazenamento ou manuseio incorreto pode causar bactérias a crescer.

As quatro lições fáceis de Limpo, independente, Cook, e frio pode ajudar a prevenir as bactérias nocivas de fazer sua família doente. Nesta semana, vamos olhar para cada uma delas.


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